Çörek otu yağı nigella sativa yani çörek otundan elde edilen uçucu bir yağdır. Asya, Akdeniz ve Afrika’ya özgü olan çörek otundan elde edilen bu yağ uzun yıllardan beri alternatif tıpta kullanılmaktadır.
İçeriğindeki bileşenler sayesinde bir şifa kaynağı olan çörek otu yağı hakkında en çok merak edilenler:
Çörek Otu Yağı Ne İşe Yarar?
Çörek otu yağı içerisinde vücut açısından faydalı birçok bileşen bulunmaktadır.
Çörek otu yağı içesindeki başlıca bileşenler şunlardır:
• Timokinon (başlıca etken madde olup antioksidan, antienflamatuar, antibakteriyel ve anti kanserojen etkiye sahiptir.)
• Linoleik asit, oleik asit gibi doymamış yağ asitleri,
• Doymuş yağ asitleri,
• Çinko, demir, selenyum, kalsiyum, magnezyum gibi mineraller,
• Amino asitler,
• A, C, B1,B6 gibi vitaminler,
• Biotin, niasin ve folik asit gibi sağlık açısından faydalı birçok bileşen içerir.
İçeriğindeki bu bileşenler sayesinde vücuda sağladığı faydalar şunlardır:
• Bağışıklık sistemini güçlendirmeye,
• İltihabı azaltmaya,
• Enfeksiyonla savaşmaya,
• Kan şekerini düzenlemeye,
• Kolesterolü düşürmeye,
• Diyabeti kontrol altında tutmaya,
• Yüksek tansiyonu düşürüp dengelemeye,
• Astım tedavisine,
• Kilo vermeye,
• Mevsimsel alerji belirtilerini azaltmaya,
• Hazımsızlık, gaz, iştahsızlık gibi sindirim problemlerini önlemeye ve tedavisine,
• Vücutta iltihaplanmayı önlemeye,
• Romatizma özellikle romatoid artrit gibi hastalıklarda ağrıyı hafifletmeye ve oluşumunu önlemeye,
• Eklem sağlığını korumaya,
• Cilde nem verip, cilt lekelerini gidermeye ve cilt sağlığını korumaya,
• Akne, sedef gibi cilt problemlerinin tedavisine,
• Saç köklerini güçlendirip, sağlıklı ve parlak saçlara sahip olmaya yardımcı olabilmektedir.
Sağlık açısından birçok faydası olsa da hamile, emziren kadınlar, tansiyon, şeker ve kanam bozukluğu olan kişilerin doktor tavsiyesi ile kullanması önerilmektedir. Bununla birlikte çörek otu yağı, hastalıklarda tek başına tedavi için kullanılmamalı mutlaka bir doktor tavsiyesine başvurulmalıdır.
Çörek Otu Yağı Nasıl Kullanılmalı?
• Çörek otu yağı pişirilmeye uygun bir yağ olmadığı için salata, yemek gibi yiyeceklere sonradan eklenerek kullanılmalıdır.
• Çörek oyu yağının dahili kullanımında günlük 1 çay kaşığı önerilmektedir. Ancak uzun süreli kullanım için mutlaka doktor tavsiyesi alınmalıdır.
• Çörek otu yağının harici kullanımında cilt üzerine topik uygulanabilmektedir. Akne, mantar gibi problemlerde, saç köklerinde direkt uygulanabilen çörek otu yağı badem yağı gibi farklı yağlar ile seyreltilerek kullanılması önerilmektedir.
• Çörek otu yağı, tablet şeklinde gıda takviyesi, şampuan, krem gibi ürünlerin içeriğinde de kullanılabilmektedir.
Kullanmadan önce alerjiniz olup olmadığına dikkat etmeli direkt kullanımlarda cildinizin küçük bir alanında denemelisiniz. Aşırı kullanımında mide ve sindirim problemlerine yol açabilmektedir.
Çörek Otu Yağı Ne Zaman İçilmeli?
Çörek otu yağını aç ya da tok kullanabilirsiniz. Genellikle kahvaltıdan önce 1 tatlı kaşığı çörek otu tüketebilirsiniz. Yine meyve suyu, salata gibi içecek ve yiyeceklerinize ekleyerek de tüketebilirsiniz. Ancak uçucu bir yağ olduğu için güneşten ve sıcaktan koruyarak saklamalısınız.
Çörek otu yağı mucizevi yağlar arasındadır. Ancak fayda sağlamak istiyorsanız soğuk sıkım ve katkısız olanını tercih etmelisiniz. Yerel ve gerekli belgelere sahip firmalardan doğal ve katkısız çörek otu yağı temin edebilirsiniz.
